Glimmer Trail – Hausgemachte Küche

Die Vielfalt der deutschen Küche

Traditionelle Rezepte aus allen Regionen laden dich ein, Deutschlands kulinarische Vielfalt neu kennenzulernen.

Regionale Rezepte entdecken

Rezepte aus ganz Deutschland

Region West

Rheinland & Westfalen

Herzhafte Rinderbraten, deftige Eintöpfe und die berühmten Reibekuchen.

Bayern

Bayern

Ob Schweinshaxe, Knödel oder süßer Kaiserschmarrn – kräftige Kost aus dem Süden.

Norddeutschland

Norddeutschland

Frischer Fisch, Labskaus und Kohlgerichte – mal deftig, mal fein.

Die Geschichte der deutschen Küche

Saisonale Zutaten, generationsübergreifende Rezepte und regionale Würze – das macht unsere Küche unverwechselbar.

Unsere regionalen Favoriten

Sauerbraten nach rheinischer Art

Zart geschmort, würzig-sauer – ein unvergleichlicher Festtagsklassiker.

Bayerischer Kartoffelsalat

Mit Brühe, Gewürzen und viel Liebe – ein echtes Wohlfühlgericht.

Bremen Labskaus

Modern interpretiert, traditionell serviert – ein norddeutsches Original.

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